Matthias Gaul · Pfalz

Bereits mit 8 Jahren wusste der charmante Weinbauer aus der Pfalz, dass sein Traumberuf Winzer ist. Nun, 35 Jahre später, hat sich daran nichts geändert. Sein persönliches Credo lautet: „Wir lassen den Trauben Zeit.“ Gesunde und reife Trauben bei einer konsequenten Ertragsreduktion, von einem Kalkmergel geprägtem Terroir, geben seinen Weinen ihren unvergleichlichen Geschmack. So lobte auch der Gault Millau 2011, dass Matthias Gaul „zu den sehr guten Erzeugern im nördlichen Teil der Pfalz gehört“.

 Hier nur einige Erfolge:

• Bereits 2006 wurde er in die Liste der „empfehlenswerten Betriebe“ vom Gault Millau aufgenommen.

• Seit 2013 hat er die dritte „Traube“

• zweieinhalb Sterne im Eichelmann